| 2020-05-28
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《食记》『东一排骨 台北总店』

今天赛肥与腻腻要来介绍的是从六十年代到现在,已经有三十多年历史的排骨老店,充满那卡西风格的东一排骨 台北总店

《食记》『东一排骨 台北总店』 《食记》『东一排骨 台北总店』

这家店开的稍稍有点隐密,如果不是外面有一个斗大的招牌应该很少人会发现,走一个小楼梯上去后左转就可以看到店门口啰!

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店内摆设 & 装潢

 一走进这家店,就被他充满复古风的西式装潢给感染了,完全让人可以相信这就是在1971年刚开幕时的装潢阿阿阿!在当年可以是说是只有高级西餐厅才有的前卫装潢,随着时间的推进,慢慢的就变成了这家店独有的复古风味。

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店内环境

整个餐厅非常的大,位子也很多,里面播放着的歌曲一直让人有身在歌舞厅里的错觉,进去以后先到柜檯点餐,接着就可以自己去找位子坐了。

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四人座位

 由于店里一堆位子的关係,我跟腻腻就不客气的找了一个四人座位坐下啦(是说好像也没看到两人坐的座位)。

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菜单(点图放大)

我跟腻腻点的分别是排骨饭($140)跟鸡腿饭($140),这边要特别说一下,这家店的餐点,搭配的三菜一汤基本上都是一样的,会与主菜分开成两盘装,因此在点完的当下,服务生就可以根据有多少人先把三菜一汤的部分端上桌,前后不超过2分钟,非常有效率!

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滷肉饭 + 豆干韭菜、小白菜、高丽菜

赛肥我超爱这家店的滷肉饭,鬆软的白饭加上非常入味黏腻的滷肉,搭配淋在饭上的滷肉汁,味道超讚的啦(鸡腿主菜都还没上我就快把饭给嗑光了)!

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附汤 

附汤的用料非常实在,随便一捞都是料阿!但是里面洒了几片腻腻最讨厌的香菜哈哈,所以后来两碗都被我喝光了。

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炸排骨(排骨饭 $140)

《食记》『东一排骨 台北总店』

接下来就是这家店的招牌 – 东一炸排骨啦,这个炸排骨可以说年代久远,非常有口碑的,赛肥小时候其实也跟着老妈子来吃过(赛肥妈妈年轻时听说就很爱吃这家店的炸排骨),今天吃起来的感觉,整体来说走软嫩路线,表皮很特别的颇为黏密,却不会有太油腻或太乾的感觉,赛肥我一个不注意就全部吃光了。

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炸鸡腿(鸡腿饭 $140)

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炸鸡腿就不是走软嫩路线了,吃起来口感就比较乾涩,外皮也炸的比较酥脆,算是普普通通,所以说来这家店还是应该要点镇店主打炸排骨才对。

整体来说,这家店给人的感觉很不错,一进到店里就彷彿时间回到了早期的那卡西年代,会有一份怀旧感涌上心头,喜欢这种感觉的人吃起来真的会颇开心,排骨软嫩软嫩很好吃,滷肉饭也很讚,但是鸡腿就稍嫌普通了,喜欢吃炸排骨的朋友们一定要来尝尝看!!

店面资讯:

东一排骨 台北总店

地址:台北市中正区延平南路61号2楼

电话:02-2381-1487