| 2020-05-27
阅读752

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

南投日月潭有名气响叮噹的阿婆茶叶蛋,而近年来在台南也有个很有名的所长茶叶蛋!! 起初原本只是因为警局地处偏远、交通不便,派出所所长利用空档时间烹煮茶叶蛋请所内同仁、洽公民众品尝,具有补充体力及提神的效果,没想到在口耳相传下许多游客、自行车车友都闻香而来,这茶叶蛋好滋味也在网路、报章杂誌传开!!! 也因为很多人都慕名而来想品尝看看,现在台南这开了好几家店,来品尝看看「所长茶叶蛋」味道如何吧!! 听说除了茶叶蛋外豆干堡也很厉害,来尝看看吧 ~



[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

所长茶叶蛋招牌还蛮好认的,对我而言其实便利商店茶叶蛋就蛮好吃的

我不会特别去比较说哪里还有更好吃的,温泉蛋、糖心蛋又另当别论啦

但是既然来到美食之都 – 台南当然要买来嚐嚐,走进店门口就闻到香味

原味茶叶蛋10元/颗、辣味茶叶蛋10元/颗,我还是第一次看到有辣味的

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

从茶叶蛋开始畅销、热卖,现在也开始卖起其他食品

像是点心。茶饮系列。豆干堡。甚至连伴手礼也都有

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

除了原味豆干堡 ($30),其他口味的豆干堡一率35元,不算太贵

或许看起来有点不美观,但豆干堡就是要做成像是吃汉堡的口感

上下夹层有豆干,口感不错、味道很香还颇入味 (大口咬就对了)

我觉得酸菜的酸度有点过酸,虽然前几口觉得还可以但吃到后来

似乎感到有些腻!! 交棒给福妈跟福弟吃好了,酱汁调味部分可惜

否则以豆干堡香气、味道来说,配半颗茶叶蛋口感真的蛮新奇的

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

所长茶叶蛋 (原味),我觉得口感普通、虽有香气但是蛋白口感不够软Q

结束旅程回新竹老家时茶叶蛋还没吃完,于是冰在冰箱后隔天拿出来吃

冰过茶叶蛋反而别具风味,冰心口感外层蛋白口感稍微变得硬Q (特别)

有机会到台南旅游可以买来尝看看,下回我想买颗辣味茶叶蛋来嚐嚐!!

毕竟外面也都只有卖原味茶叶蛋,辣味的或许品尝几口能感受到惊奇 ~

[食记] 台南安平。所长茶叶蛋品嚐名声响叮噹茶叶蛋、豆干堡

所长茶叶蛋 (安平门市)

电话:06-2221323

地址:台南市安平路452号