[食记] 宜兰员山乡。八甲鱼场品尝香鱼料理去

结束了宜兰金车酒堡葛玛兰威士忌酒庄参访以后，差不多也到中午时分拉，要来吃午餐了我们听民宿老闆的建议，前往同样位于员山乡的八甲鱼场，这里除了养殖香鱼很出名以外，还有餐厅提供大家品尝美味。

八甲鱼场的养殖场 还蛮大的!! 这里除了养殖香鱼、锦鲤、鲟龙鱼以及苦花

这里的鱼塭少说有7~8个吧!! 鱼都活跳跳的 而且应该都是淡水鱼

因为不会闻到浓浓的海水味 ~~

进到八甲鱼场餐厅以后 有分为两层楼

一楼主要是吃合菜 几菜几汤之类的 楼上则是单点&小火锅&套餐

而我们的人数不多  所以就单点拉 ~~ 于是就被服务员带到楼上了

一走到楼上就看到黑板上介绍香鱼套餐系列 还蛮多样的 ~~

而我们就简单点了几样 这是沙西米 有鲔鱼、蟹肉、鲑鱼

小小一盘  分量刚刚好我们四个人共同食用

沙西米第二拍 ~~ 还有一颗我喜欢吃的小樱桃

这一盘炒高丽菜还蛮好吃的 可以吃出高丽菜的鲜味

吃得出来不是加味精的 因为吃起来不会口很渴 真的很下饭

最后没想到连高丽菜汤 都拿去配饭 哈哈 看来东西太好吃 而且大家又饿了

接下来则是炒山猪肉 吃起来很有弹性 不会有筋咬不动的问题

这一张照片似乎灯光不够亮 有点黯淡 XD

再来这一盘看起来很像是炒豆干  但是他是炒脆肠

应该就是大肠拿去炒 ~~ 吃起来真的很脆 也是一下就被我们一扫而空了 哈

最后一盘主菜则是宫保鸡丁 鸡肉感觉很嫩 应该是放山鸡

因为肉质吃起来很扎实 搭配着洋葱、青椒 我还蛮喜欢的

虽然这一道菜应该很多人都吃过了 但我觉得它料理起来就是比平常吃到的还好吃

最后喝的汤则是香鱼汤 本来是要点香鱼套餐的说

但是点的菜够多了 那还是喝汤就好了 ~~ 这是豆腐姜丝香鱼汤

应该是吧?? 有点忘记了  鱼汤很起来也很鲜 因为鱼塭就在旁边

所以是现捞的 一定会很新鲜  吃香鱼要比较注意的就是小鱼刺会比较多

建议把整只鱼身的鱼刺都先处理掉 再来食用 会比较方便 ^^

吃完午餐的满足模样 ~~ 完食  下次再来宜兰时再来这品尝其他美食

除了正餐 还有下午茶、甜点 蛮多样性的 也很适合带着笔电在这处理公事

八甲鱼场名片 结帐时老闆还说不收零头 只收整数

例如: 我们最后吃了 1167 元 老闆娘只收 1160 或许这样也找零方便吧

我们这样点五菜一汤 白饭6~7碗 1160 还算便宜 蛮推荐大家来尝鲜的

地址：( 264 ) 宜兰县员山乡尚德村八甲路1-10号

网址: http://www.8fish.com.tw/